美味可乐鸡翅周记
有的人喜欢吃鱼、有的喜欢吃虾、还有的人喜欢吃多美奇……而我却喜欢吃可乐鸡翅。
今天上午,妈妈说做可乐鸡翅。我兴奋地对妈妈说:“你来教,我来做可乐鸡翅。”妈妈爽快地答应了。开始了,我先把小手洗得干干净净。妈妈教我把鸡翅放在小盆里、放点盐、酱油、料酒、还有一点点味精。又让我又拿一次性手套,在盆里把鸡翅抓的很均匀,大概腌了十五分钟。
开始炒了,打开液化气,在锅里放少许油,调到小火,往锅里加点冰糖,化开后,再把火调大迅速把鸡翅倒进锅里。呲,一响,妈妈让我不停地翻炒,炒匀以后,再倒可乐,妈妈告诉我一小瓶可乐能够做三次用。妈妈说:“锅开后,还要小火炖十多分钟,再大火收汤。”在等这十分钟里,我不停地问妈妈时间到了没有。时间终于到了,我急忙让妈妈打开锅盖,一股香喷喷的味道扑鼻而来,美味的可乐鸡翅终于出锅了。
妈妈夸我做的吃鸡翅比她做的还好吃,不一会就被我们一扫而光,我吃着自己做的可乐鸡翅心里美滋滋的。
今天,妈妈吹牛说要给我做可乐鸡翅。可不一会,妈妈又改口说要给我做炸鸡翅!我信了在暗暗的不满!还不如请我去德克士了!妈妈做的饭!害怕不靠谱啊!真的怕一吃乌拉乌拉的把肠子都吐出来了,那怎么办?于是,我轻蔑的对妈妈说:“嘿嘿!这一次做的好吃一点!下一次我再吃!”心里不禁暗暗的想。下一次,我还能不能吃德克士,就看妈妈了!妈妈满怀信心的说:“不要老是打击别人的自信心!”呵呵!高的干自己做的很好似的,一会到餐桌上,我看你还怎么笑!
“我来抓!”我的妈妈自告奋勇的来到了爸爸的面前!抬起他那干干净净的章鱼手!伸向盆里有力的搅拌!我差一点就呜拉的吐了!心里暗暗地想:“老妈,你还让人吃么??”我连忙退出了“战场”生怕再看到什么不该看的东西!
终于开饭了!我迫不及待的吃了起来,妈妈拿着她的那一道独特的菜“炸鸡翅”过来了,一股香气扑鼻而来!我立刻改变了想法。理直气壮的对大家说:“我就牺牲一下!为大家尝一尝吧!”说完!便拿起一个才进嘴巴里“不错不错!”我点头叫好!嘻嘻,妈妈也不错么!
今天放学回家的路上,妈妈告诉我今天周末,要做可乐鸡翅。这是妈妈新学的做法。光听名字我已经馋涎欲滴。
妈妈先把鸡翅清洗干净,葱切段,姜切片。妈妈说最重要的是“可乐”。没有可乐是做不出可乐鸡翅的。妈妈先在锅里放上油,等油热了再放入鸡翅。然后把鸡翅煎的两面金黄时放入葱姜翻炒一会儿。最后,放入可乐小火炖15分钟就好了。
可乐鸡翅出锅了,色香味俱全呀!鸡翅金黄色,油油的`,嫩嫩的。闻一闻,一股可乐的味道扑鼻而来。我迫不及待的咬了一口,好香啊!我和妹妹狼吞虎咽的吃起来了。妈妈说:“味道怎么样?多提意见下次改进。”我边吃边回答:“没有意见,没有意见。满意满意。”“第一次做打个分吧!满分十分。”妈妈又说。“100分”妹妹大声说道。“100+10分。”我也赶紧说道。妈妈听了我们的回答笑眼泪都出来了。
告诉你们一个秘密,可乐鸡翅真的很好吃!一定让你们的妈妈做给你吃奥。但是,不能多吃。妈妈说,不挑食,荤素搭配身体才健康,营养才均衡。
小时候,我曾经非常喜欢吃饭店里的可乐鸡翅,但不喜欢奶奶做的可乐鸡翅。
周五,我放学回家一看,有可乐鸡翅。我以为是从饭店里买来的,便大口吃起来。刚一尝,味道难吃极了,跟饭店的比,真是南极和非洲呀!我一扫,就把鸡翅摔了一地。奶奶不但不生气,还跑到饭店买了一份可乐鸡翅。我狼吞虎咽地吃着可乐鸡翅,生怕他们跟我抢。奶奶看着我吃鸡翅的样子,满意地笑了。
吃完饭,奶奶收拾完餐桌去了厨房。我看了会儿电视,想去冰箱里拿饮料,就进了厨房。谁知看到奶奶正在吃我剩下的鸡骨头,我奇怪地问奶奶:“为什么要吃没肉的鸡骨头?”奶奶不好意思地说:“我是想尝尝我做的和饭店的有什么区别,好改进我做的可乐鸡翅。”我听完感动地落泪了。
这件事深深地印在了我的脑海里,从此以后我只吃奶奶做的可乐鸡翅,不是因为奶奶做的好吃,而是因为奶奶做的可乐鸡翅里包含了深深的爱!
我的妈妈给我做过鱼香肉丝。熟猪肉片、黄花鱼等。但我最爱吃的就是妈妈给我做的可乐鸡翅了,因为我很喜欢可乐,爱吃鸡翅,所以我喜欢这道菜。
可乐鸡翅的颜色是古铜色,而且还透明发亮,古铜色是咖啡色,还有点红。
妈妈已经很久没有给我做了,正好妈妈今天要给我做。妈妈做的时候,我在旁边看着妈妈是怎么做的,然后把这道菜的色、香、味、形都写出来。
可乐鸡翅的做法有些麻烦,先将鸡翅洗净用刀子割两个口子,以方便入味。油开了以后,要加白糖,不过要少加点。再将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中。我问妈妈:“妈妈,为什么要慢慢滑入油中?”她说:“是因为如果直接倒入锅中,油会喷出来。”我听了又继续看。鸡翅滑入油锅后,再适当的翻动,等一会儿,外皮泛黄后倒入盘子里,撒上葱花就成了。顿时,一股浓浓的可乐味就飘满了厨房,我夹了一块塞到嘴里,真是太好吃了
可乐鸡翅真不愧是让我垂涎欲滴的美食啊!
文档为doc格式
最新推荐